おさかなのソーセージで中華風スープ♪
さとみわ @miwa_k
青梗菜と春雨を入れてオイスターソースで味付けした中華風スープです。おさかなのソーセージの優しい味でホッとするスープです(*^-^)
このレシピの生い立ち
青梗菜が沢山あったので、青梗菜を使っておさかなのソーセージも使ったホッとするスープを作りたかったので=*＾-＾*=
おさかなのソーセージで中華風スープ♪
青梗菜と春雨を入れてオイスターソースで味付けした中華風スープです。おさかなのソーセージの優しい味でホッとするスープです(*^-^)
このレシピの生い立ち
青梗菜が沢山あったので、青梗菜を使っておさかなのソーセージも使ったホッとするスープを作りたかったので=*＾-＾*=
作り方
- 1
青梗菜は芯と葉で分け、少し大きめに切る。おさかなのソーセージは縦半分に切ってから斜めに切る。春雨はお湯につけて柔らかくなったら食べやすい長さに切る。
- 2
鍋に◎と１の青梗菜の芯を入れ煮ます。芯が柔らかくなってきたら青梗菜の葉の部分とおさかなのソーセージ、春雨も加え煮ます。
- 3
仕上げに味をみて塩・胡椒をします。あればハーブソルトを入れると美味しいです♪
コツ・ポイント
青梗菜の芯を先に煮て下さいね。
仕上げに胡椒を少しきかせると味がしまって美味しくなりますよ(*^.^*)
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