作り方
- 1
みょうが・キュウリを千切りにし、それぞれを氷水につけておく。
- 2
かいわれをカットしておく。
- 3
1を水切りし、水気をキッチンペーパーとる。
- 4
２と３を混ぜ合わせ皿に盛り、かつおぶしをふりかける。
コツ・ポイント
みょうがは長い時間水につけてしまうと、みょうがの香りが薄くなってしまうので要注意！
わが家ではポン酢で食べますが、和風ドレッシングでも美味しいと思います。
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