じゃがいものごま味噌ﾊﾞﾀｰ和え。
たけなっち @cook_40034497
煮る時間がない！というときにどうぞ。レンジで茹でればあとちょっとです。甘めなので、お子様に。
このレシピの生い立ち
ごま和えをいんげんだけのものにしておくのはもったいない！と大量にあるじゃがいもで、つくってみました。
じゃがいものごま味噌ﾊﾞﾀｰ和え。
煮る時間がない！というときにどうぞ。レンジで茹でればあとちょっとです。甘めなので、お子様に。
このレシピの生い立ち
ごま和えをいんげんだけのものにしておくのはもったいない！と大量にあるじゃがいもで、つくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。
- 2
耐熱容器に1とかぶるくらいの水(分量外)★をいれ、柔らかくなるまでレンジにかける。柔らかくなったら、ゆで汁を切っておく。
- 3
◎をよく混ぜる。フライパンを熱し、ﾊﾞﾀｰを入れ、溶けきらないうちに2を投入。
- 4
じゃがいもにﾊﾞﾀｰがまわったら混ぜておいた◎をいれ、炒めるようにあえて完成。
コツ・ポイント
ゆであがったじゃがいものゆで汁を切るときは、容器がかなり熱くなっているので、火傷します。十分にご注意ください。ﾊﾞﾀｰは入れすぎるとしつこくなるので、お好みで増減を。
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