【男の料理】ホタルイカのアヒージョ
こてらさん @cook_40045291
今から旬のホタルイカ
アッツアツのオイルと、ホタルイカ・・・バケットに乗せてハフハフ食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカが、僕に語りかけてきたんです。
『我を油の海に解き放つがよい・・・』
解き放って、グッツグツ煮ちゃいましたけどねwww
【男の料理】ホタルイカのアヒージョ
今から旬のホタルイカ
アッツアツのオイルと、ホタルイカ・・・バケットに乗せてハフハフ食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカが、僕に語りかけてきたんです。
『我を油の海に解き放つがよい・・・』
解き放って、グッツグツ煮ちゃいましたけどねwww
作り方
- 1
じゃが芋はレンジでチンしてカット。トマトはダイスカット、にんにくは輪切り、鷹の爪は半分に切り、種を取り除いておきます。
- 2
オーブンを220度に予熱しておく。
- 3
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れ、香りが出るまで加熱する。
- 4
３に塩とホタルイカを投入（ハネるので注意です）
ホタルイカがあったまったところで、耐熱容器に移す - 5
じゃが芋、トマトを散らし、オーブンへ。
220度で20分ほど加熱します。
- 6
最後に、カットしたバケットを添えて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
加熱を中途半端にすると、生臭味が残るので、しっかりグツグツやってください。
オイルの量によって変わるので、調整していただければと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17984050
