ごぼうとこんにゃくの含め煮
uki345 @cook_40054866
甘辛味がごぼうとこんにゃくにしっかり染み込んで美味☆作り置きにも大活躍！
このレシピの生い立ち
結婚当初からお気に入りのレシピです。
久し振りに作りました♬
ごぼうとこんにゃくの含め煮
甘辛味がごぼうとこんにゃくにしっかり染み込んで美味☆作り置きにも大活躍！
このレシピの生い立ち
結婚当初からお気に入りのレシピです。
久し振りに作りました♬
作り方
- 1
こんにゃくは短冊切りにし、塩を揉み込んで熱湯で２分程火にかける。
- 2
ごぼうは手で落とせる土を洗い流し、４cm長さに切る。
- 3
鍋で油をひかずに豚バラ肉を炒め、色が変わったら１と２を加えて炒める。
- 4
脂が回ったら◆を順に入れ、弱火で30分ほど煮込む。
- 5
火を止め冷まして味を含めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ごぼうは皮肌に栄養がたっぷり含まれていますので、皮は剥かずアク抜きもしない方が自然の恵みをいただけます。
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whitebeans -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17985186
