簡単！とろ～りほっくり★かぶと鶏肉の煮物
ちねっっこ @cook_40035332
疲れたな～でもなんかあと一品･･･ってときに、汁物がわりにもなるあったか～い煮物です。かぶの甘みとしょうゆ、鶏肉のあぶらっこさがまっちしていて、ごはんがすすむ～！ 葉までクタクタに煮こんで、かぶを丸ごと召し上がれ！
このレシピの生い立ち
筑前煮たべたいな～って思って冷蔵庫あけつつ、、サトイモの皮むきがめんどくさくて、簡単に皮むきできる野菜だけを使って作ってみたら、あら、筑前煮よりうまいじゃないですか！
2歳のチビスケも汁までゴックンでした！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、人参は乱切り、かぶの葉は３～４ｃｍくらいの大きさに、かぶは厚めに皮をむいて1口大よりちょっと大きめに切ります。
- 2
鍋にサラダ油をひき、鶏肉をかるく炒める。
色が変わったら、かぶの葉以外の野菜を鍋に投入！ - 3
全体に油がまわったら、水を入れて煮る。
- 4
あくが出てきたらあくをとって、だしの素と●の調味料を入れます。もちろんお好みで加減してください。
- 5
かぶの葉を入れて、落とし蓋（または蓋でも結構大丈夫です。）をして、中火でコトコト煮る。15分くらいかな。味見して、味を調えたら水溶き片栗粉を入れて、トロミが出たら完成です！
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