豆腐とキノコの餡かけ♪
タカラ★☆☆ @cook_40094860
豆腐をキノコと餡かけにしたヘルシーダイエットの簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐の満腹アレンジです。餡かけだと食べやすいしキノコがヘルシーでダイエット食にも良いかと思って。
豆腐とキノコの餡かけ♪
豆腐をキノコと餡かけにしたヘルシーダイエットの簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐の満腹アレンジです。餡かけだと食べやすいしキノコがヘルシーでダイエット食にも良いかと思って。
作り方
- 1
豆腐の水を切り食べやすい大きさに切る しめじとえのきは軸を切る ネギは５ミリ厚の斜め切りに 片栗粉は同量の水と混ぜる
- 2
キノコとネギと☆を鍋またはフライパンに入れて火にかける
- 3
沸騰したら豆腐を入れて軽くかき混ぜ中火で３分煮る
- 4
水溶き片栗粉を回し入れる
- 5
とろみがついたら火を止めごま油を回しかける
- 6
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
覚えやすい分量で作ってみました。ちょっと味が薄そうと思う方はだしを小さじ１杯プラスしてみて下さい。お好みで豆板醤を小さじ２程入れても良いと思います。
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