玉ねぎはは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、◎を加えて軽く煮る。

この間にゴマをすり、牛乳でときのばしておく。小松菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておく。

玉ねぎが柔らかくなったらベビーホタテを加え、その上に小松菜の茎を乗せる。軽く塩をふり、蓋をして強火で２分くらい煮る。

かさが少し減ったらざっと混ぜ、次は葉を乗せて塩をふり蓋をする。強火で1分くらい煮る。シャキシャキ食感を残してね。

葉が少ししんなりしたら、弱火にして2のゴマミルクを加える。塩、胡椒で味つけしてね。ミルクは煮立たせると分離するので注意！

温まったらできあがり！仕上げにバターを加えるとコクがでます。ゴマを飾って召し上がれー＼(^^)／