アプリでひらく作り方
- 1
エノキを８等分にします。
- 2
豚バラ肉を広げ、大葉を２枚しき、エノキをのせて塩こしょうし、手前からきつい目に巻きます。
- 3
さらに塩こしょうをして、巻き終わりを下にして焼きます。
巻き口が閉じたら蓋をして１分ほど蒸し焼きにします - 4
エノキがしんなりしたら蓋を取って全体を焼いて完成。
コツ・ポイント
梅やゆずこしょうを薄くのばして巻いてもおいしいです。
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