便利！にんじんの皮の保存
しとしと @cook_40086606
皮は栄養も豊富だし、ちょっとした彩に使えてとっても便利♪
炒め物、和え物、サラダ、いろんな料理に混ぜて使ってみてね☆
このレシピの生い立ち
子供の離乳食を作っていたころに余るようになった人参の皮。
この方法で保存していたら便利だったので、皮付きのままの人参を食べられるようになった今でもむいて保存してます(＾▽＾)
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を縦にむき、横長にしてさらに2～3mmに刻む。
- 2
1を保存袋などに入れて冷凍庫へ。
- 3
炒め物には凍ったままIN！
和え物やサラダにはレンジで軽くチンして使ってね☆
コツ・ポイント
一度に使いきれなくて余った人参も、好きな形(短冊切り、いちょう切りなど)に切って同じように保存しておくと便利です♪
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