ベーキングパウダーと薄力粉を予め振るっておきます。チョコとクルミは刻んでおき、くるみは香りが出るまでフライパンで乾煎り。

ちぎったバナナと牛乳を合わせておく。

用意が揃ったら、１８０度でオーブンに予熱を入れておきましょう。うちはオーブンが無いので、オーブントースターです。

常温で置いたバターと砂糖を混ぜます。滑らかなクリーム状に膨らんだら、溶き卵を3回に分け混ぜる。分離に気をつけて！

４に、振るっておいた薄力粉を入れ、切る様に混ぜます。

更に２のバナナミルクを入れ切る様に混ぜます。最後にくるみ、刻みチョコを入れ大きく混ぜる。

用意したカップに材料を入れます。生地が硬いので小さめのスプーンですくって、もう一本のスプーンで落とす感じ。

温めておいたオーブンにマフィンカップ9個分を鉄板に並べて180度で35分焼きます。上が割れてきたら出来上がり。