甘辛♡じゃが芋ベーコンの粒マスタード炒め
*じゃがいも×ベーコン*って最強コンビ♡
醤油で香ばしく、ハニマスで仕上げたら
美味し過ぎてビールも箸も止まらない♡
このレシピの生い立ち
皆さん定番のベーコン×じゃが芋炒め
何度も作る内、じゃが芋の切り方や
味付けも甘辛で冷めても旨〜い！と思う濃味
この分量、炒め順に定着した私の覚え書☆
甘辛♡じゃが芋ベーコンの粒マスタード炒め
*じゃがいも×ベーコン*って最強コンビ♡
醤油で香ばしく、ハニマスで仕上げたら
美味し過ぎてビールも箸も止まらない♡
このレシピの生い立ち
皆さん定番のベーコン×じゃが芋炒め
何度も作る内、じゃが芋の切り方や
味付けも甘辛で冷めても旨〜い！と思う濃味
この分量、炒め順に定着した私の覚え書☆
作り方
- 1
ベーコンをカットする
じゃがいもは縦１cm幅にスライスしてから
短冊切りにして水に晒す
(新じゃがなので皮付きです) -
- 2
フライパンにオリーブ油(大１)を熱して
ベーコンを軽く炒め、じゃが芋を入れて炒める粗挽塩胡椒(小1/3)をする
-
- 3
じゃが芋を炒め全体に
油が馴染んだら
酒(水)大１を入れて
じゃが芋に火が通るまで炒めます
(この行程で２分位‼) -
- 4
火を弱め
●醤油(大１)を入れ軽く炒めて
●粒マスタード(大１)
●はち蜜(小２)を順に入れたら火を強めて絡めれば完成 -
- 5
器に盛って、お好みで
パセリや黒胡椒をかけてください♪ビールにもめっちゃ合いますよ♡
-
- 6
H28.02.10☆話題入りしました
つくれぽ頂いた皆様に感謝です♡H29.04.03のピックアップレシピに☆
- 7
H29.04.07☆２度目の話題入り
ピックアップされてから沢山の方から
素敵なれぽが続々と届き、心から感謝してます♡ - 8
ビールに最強な
じゃがいも
レシピ
こちらも☆
(レシピID：20086955) -
- 9
じゃが芋も更に太くカットしてウインナーと合わせても食べごたえあるボリュームなオツマミにビールが進み男性にも◎
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コツ・ポイント
※仕上げに火を弱めて味付けの時に
●醤油in→炒める→●粒マスin→絡める
●はちみつin→火を強めて絡め完成☆
こう仕上げると、まず醤油がじゃが芋に香ばしく馴染み、後のハニマスで照り良く完成するから美味しい♪
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