豚きんぴらごぼう
りえぱん @cook_40025137
豚肉が入ることによってコクがある美味しいきんぴら出来ました。
ご飯のおかずにも冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃で具沢山のきんぴらを作りました。
それぞれの量が少なくても色々入れば案外量も満足なものが出来ました
豚きんぴらごぼう
豚肉が入ることによってコクがある美味しいきんぴら出来ました。
ご飯のおかずにも冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃で具沢山のきんぴらを作りました。
それぞれの量が少なくても色々入れば案外量も満足なものが出来ました
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水にさらす。
にんじんは千切り
豚肉は細切れにしてちくわも縦に半分にして薄切りにする - 2
油（分量外）を鍋に敷き、材料を炒めひたひたくらいまで水を入れ調味料を入れて煮ていく
- 3
煮汁がすくなくなったら水を足しごぼうに味が染みるまで似る。
- 4
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