作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切り、鍋に入れて水を入れる。
- 2
弱めの中火にして沸騰したら豚挽き肉を入れる。あくが出たらすくう。
- 3
酒、砂糖、みりん、醤油を入れてカボチャがやわらかくなるまで煮る。
火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成☆
コツ・ポイント
材料入れて煮るだけです◎
あんは固めなのでゆるいほうがよければ水溶き片栗粉は大さじ1ずつにしてください。
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