揚げずに簡単★ピリ辛【和風ミート棒春巻】

じゅんペィまま♡'s cooksnap of when they made 揚げずに簡単★ピリ辛【和風ミート棒春巻】.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪

クルンと巻いて揚げ焼き！
細長い形も楽しい！
基本の和風ソースが美味しい１品に！

このレシピの生い立ち
簡単・時短で、美味しい春巻を作れないかな？
と思った時に作った１品です(^^♪

包まずクルクル巻くだけなので簡単！

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材料

１４本分
  1. 【基本の和風ミートソース】 レシピID : 17968225
  2. ●合いびき肉 400g
  3. ●玉ねぎ（みじん切り） 150g
  4. ●ニンニクチューブ 大さじ1/2
  5. ●生姜チューブ 大さじ1/2
  6. 〇水 １カップ（200cc）
  7. 〇しょうゆ 大さじ2
  8. 〇酒 大さじ２
  9. 〇みりん 大さじ２
  10. 〇はちみつ 大さじ２
  11. 〇和風顆粒だし 小さじ２
  12. ※水溶き片栗粉 適量
  13. 　　・・・・・・ ・・・
  14. ※豆板醤 小さじ１弱
  15. ★春巻の皮 １４枚

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんにくと生姜をサッと炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉を入れさらに炒めます。

  3. 3

    〇を全部入れ煮込みます。水分が１/３程減った所で、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ和風ミートソースの出来上り！

  4. 4

    ③に豆板醤を加えピリッと！

  5. 5

    春巻の皮に冷ました③をのせ、横1直線にのばします。

  6. 6

    春巻の皮の上と両サイドの２辺にに水をつけます（のり役）。クルクルと巻き、左右を上からおさえ固定。

  7. 7

    残りも同じように作ります！

  8. 8

    フライパンに、多めの油を熱し、具には火が通っているので、皮の両面こんがりと揚げ焼きし出来上がり！

  9. 9

    　　・・・

  10. 10

    【2015.4.27】
    　推薦レシピ
    「ビールに合う
    　おつまみ」
    のカテゴリに掲載して頂きました(^^♪
    　感謝☆感謝

  11. 11

    　　　・・・

  12. 12

    【和風ミートソース
    　を使った１品】

    和風ミートソーメン
    レシピID : 17958764

  13. 13

    【和風ミートソース
    　を使った１品】

    　和風ミート丼
    レシピID : 17957945

  14. 14

    【アレンジ】

    ピリ辛肉みそのレタス包み
    レシピID : 19708766

コツ・ポイント

※基本の和風ソースに、豆板醤を加えると
　ちょっぴりピリ辛な春巻のタネに変身！
　辛さはお好みで調整！
※棒状で食べやすく、見た目も楽しい！
　子供のパーティにも、おつまみにもおススメ♪

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レシピ作者

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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