豆腐ハンバーグ＆ソース✿.•。
manami＊sun @cook_40116430
ヘルシーなハンバーグが食べたい時に♪♬
ふっくらボリューム感アップで
食べ応え満点です＊
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグが食べたくて♪
ふっくらボリュームで食べ応え満点☆
豆腐ハンバーグ＆ソース✿.•。
ヘルシーなハンバーグが食べたい時に♪♬
ふっくらボリューム感アップで
食べ応え満点です＊
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグが食べたくて♪
ふっくらボリュームで食べ応え満点☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、炒め
冷ましておく
(時間短縮にレンジでチンでもok) -
- 2
豆腐、パン粉を入れ軽く混ぜ
(※ 絹ごし豆腐はしっかり水切り)
合挽き肉、塩コショウ、ナツメグを
入れ、よくこねる -
- 3
強火で焼き目を付けたら
蓋をして弱火〜中火で蒸し焼き -
- 4
肉汁の残ったフライパンに、
赤ワイン、ソース、ケチャップ
バターを入れ、砂糖ひとつまみ入れ
１分位煮込みます -
- 5
付け合わせを盛り付け、
ソースをかけて出来上がり
꒰ ૢ⁍ื◡⁍ื*ॢ꒱ -
コツ・ポイント
我が家は木綿豆腐で作りました＊
よくこねる事で、豆腐感もなく、
ふっくら出来ます♬
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