食べたらやみつき✿鶏の小籠包風唐揚げ✿
ipusamu @cook_40094941
噛んだら熱々のスープが肉汁と混ざり、飛び出します♪火傷注意です＞＜
これ食べたら普通の唐揚げじゃ物足りなくなるよー☆
このレシピの生い立ち
意外なメニューを作りたい・・・
できたら美味しいだろうなぁとずっと頭に浮かんでいた料理でしたが、多分無理だろうとあきらめてて、ダメ元でやってみようと挑戦したら大成功♪
すごく美味しいのでみなさんにも味わってもらいたくて載せました☆
食べたらやみつき✿鶏の小籠包風唐揚げ✿
噛んだら熱々のスープが肉汁と混ざり、飛び出します♪火傷注意です＞＜
これ食べたら普通の唐揚げじゃ物足りなくなるよー☆
このレシピの生い立ち
意外なメニューを作りたい・・・
できたら美味しいだろうなぁとずっと頭に浮かんでいた料理でしたが、多分無理だろうとあきらめてて、ダメ元でやってみようと挑戦したら大成功♪
すごく美味しいのでみなさんにも味わってもらいたくて載せました☆
作り方
- 1
○の調味料を全て沸騰させた熱湯で溶かし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
- 2
1が固まったら1.5cmくらいに切り分ける。
-
- 3
はんぺんを粗みじん切りにし、ボールに入れ、鶏ミンチ、★の調味料を入れ、よくこねる。
-
- 4
混ぜた生地を取り、中心にくぼみを作り、2のスープを1かけら載せ、生地を追加しながら隙間がないよう確実に覆う。
-
- 5
180℃くらいまで熱した油に入れ、よく火が通るまで、中火でじっくり揚げる。
-
- 6
火が通り、いい感じの色になったら皿に盛り、出来上がり♪
周りが冷めてもスープ熱いので要注意☆ -
コツ・ポイント
スープが漏れないように包むのが一番のポイントです＞＜
漏れたら油もバチバチとなり、ちょっと怖いかもなので少々大きくなってでも確実に包んでください♪
似たレシピ
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こっこから揚げ(ノ∀｀〃) こっこから揚げ(ノ∀｀〃)
子供の頃お店で食べたから揚げ・・・今はもうお店はないけど、たまに食べたくなるから揚げです(ノ∀｀〃)普通の唐揚げなんだけどね( *uωu)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994979
