夏野菜と塩レモンのさっぱりサラダ

kazusaki
kazusaki @cook_40085589

さっぱりサラダできました
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ったサラダを作りたくて。

夏野菜と塩レモンのさっぱりサラダ

さっぱりサラダできました
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塩レモンを使ったサラダを作りたくて。

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材料

中皿一皿分
  1. きゅうり 1本
  2. ミニトマト 5個〜
  3. キャンディチーズ 5個〜
  4. レモン(果実) 輪切りスライス1枚
  5. ドレッシング
  6. レモン(漬け液) 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. レモン果汁 小さじ1
  9. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうり、トマト、チーズをお好きな大きさにカット。
    今回はきゅうり8ミリ幅の半月切り、トマト1/4、チーズ1/4にカット

  2. 2

    塩レモンスライスはみじん切りにする

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜる

  4. 4

    全てを混ぜ合わせる。なじませると美味しいです

コツ・ポイント

私は一晩置いたものが好きです。塩レモンの塩分などに応じて調味料を加減してくださいね。
(写真はドレッシングかける前に撮影)

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中学生の頃から趣味はお菓子作り。主婦になってもお菓子や料理を作る時や味見をする瞬間はワクワクします。
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