キャベツをはがして1枚ずつ洗います。

鍋にキャベツを敷くように重ね、水牛乳コンソメをいれます。
※芯がついてるものは下の方に入れておくと柔らかくなります。

汁が沸騰してキャベツが柔らかくなったら火を弱めます。

芯の柔らかさなどを見てお好みで煮る時間を調節してください。ちなみに私は芯が硬いほうが好きなので早めに火を止めます。

塩コショウで味付けして出来上がりです!

牛乳はもっと多くても美味しいと思います。カロリーが気になる方はレシピ通りでいいと思います。