昆布茶で絶品!白菜と豚肉の煮物

HaHanasan @cook_40033841
お鍋で余った白菜はありませんか?昆布茶でこんなに美味しくなるなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜を使って何かできないかと、適当に作ってみたら凄く美味しかったのでアップすることにしました。主人にも好評であっという間に無くなってしまいました♪昆布茶パワーって凄いです。
昆布茶で絶品!白菜と豚肉の煮物
お鍋で余った白菜はありませんか?昆布茶でこんなに美味しくなるなんて驚きです。
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜を使って何かできないかと、適当に作ってみたら凄く美味しかったのでアップすることにしました。主人にも好評であっという間に無くなってしまいました♪昆布茶パワーって凄いです。
作り方
- 1
各材料を適当な大きさに切る。
豚肉に酒をまぶし、揉み込み、臭みを消す。 - 2
豚肉・白菜・人参の順に炒め、ある程度火が通ったら、水・昆布茶を入れて煮込む。(灰汁が出たら取っておく)
- 3
柔らかくなったら、★の調味料・(あれば)塩こんぶを入れ、落とし蓋をし、15分位煮込む。
コツ・ポイント
ポイントはやはり昆布茶を入れる所!いつも「ほんだし」でやっちゃうんですけど、昆布茶で作った方が断然美味しかったです♪
今回使用した昆布茶は顆粒タイプで、スティック状になった物を使用したので1本と表記しています。各自調節して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
超簡単!材料はさばと昆布茶 鯖の昆布茶煮 超簡単!材料はさばと昆布茶 鯖の昆布茶煮
調味料は昆布茶だけ、大したコツもなく旨味抜群、ふっくらと仕上がります。ご飯にも、お酒にも合うので、是非お試し下さい! 作って食べるの大好き
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999823