すぐに使える!きゅうりの保存法

ぽんねこ @cook_40032077
キュウリ大好き!いつでも食べたい&すぐ食べたい。いつもこうして冷蔵庫にスタンバイさせています。
このレシピの生い立ち
今年は野菜がお高いですね!特売の時にまとめ買いして保存しておけば安心☆
作り方
- 1
キュウリはがんばって輪切りにする。
- 2
転がって逃げるキュウリを逃さないためにまな板の下にボールをセットしておく。
- 3
隠し味の砂糖一つまみと、塩一つかみを混ぜ、15分~30分置く。
- 4
キュウリから水気がでてくるので、水気ごとタッパに移し、冷蔵庫で保存する。一週間保存可。
コツ・ポイント
キュウリは包丁を使って輪切りにしましょう。スライサーだと薄すぎ&厚みが均一すぎておいしくありません。
食べる時に水気を絞ります。すぐに食べるときは塩を控えめに。
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