モロヘイヤのお浸し～柚子胡椒風味～
ちゃいこ♪ @cook_40111033
モロヘイヤはお浸しにすることが多いですが、柚子胡椒を入れるとさらに美味しくなりました( ˙༥˙ )♡
このレシピの生い立ち
職場の先輩から頂いた柚子胡椒と、実家でとれたモロヘイヤを合わせてみました( ˙˘˙ )どちらも大好物♡
モロヘイヤのお浸し～柚子胡椒風味～
モロヘイヤはお浸しにすることが多いですが、柚子胡椒を入れるとさらに美味しくなりました( ˙༥˙ )♡
このレシピの生い立ち
職場の先輩から頂いた柚子胡椒と、実家でとれたモロヘイヤを合わせてみました( ˙˘˙ )どちらも大好物♡
作り方
- 1
モロヘイヤの太い茎部分を切って、茹でる。よくわからないので、塩ひとつまみ入れました(°д°)
- 2
茹だったらザルにあけて、冷水で冷やす。冷えたら水を切る。ネバネバします。
- 3
あらみじん切りにする。細すぎないように。歯ごたえ大事！
- 4
皿に盛って、鰹節と◎を混ぜたタレをかけたら出来上がり\(°Д° )/
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(´°ω°`)
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