まるごとナスボートのチーズ焼き♡
さえきち107708 @cook_40110882
ナス料理のマンネリ化&手軽にイタリアンぽいのが食べたくて♡
離乳食にも取り分けできて楽チンー♩
このレシピの生い立ち
野菜のくりぬき料理をやってみたくて♡
まるごとナスボートのチーズ焼き♡
ナス料理のマンネリ化&手軽にイタリアンぽいのが食べたくて♡
離乳食にも取り分けできて楽チンー♩
このレシピの生い立ち
野菜のくりぬき料理をやってみたくて♡
作り方
- 1
ナスのヘタを切って縦に半分にカット。
よく洗いましょう。 - 2
半分になったナスに包丁で淵に切り込みくるり。タテヨコにも適当に切り込みざくり。深く包丁を入れると皮までいくので注意！
- 3
スプーンなどで切込み部分をサクサクとくり抜き、あく抜きのため水につけておく。
- 4
玉ねぎをみじん切り、トマトも角切り、そこへツナ、水切りしたナスを耐熱容器へ投入。
よくかき混ぜる。 - 5
混ざったらレンジ500Wで4分チン。
- 6
◯離乳食はここで取り分け☆
大人用には、Aを入れてよく混ぜる。離乳食用にチンが甘いかな？と思ったら再度加熱を！
- 7
器になるナスをフライパンで軽く焼く（皮側のみ）
ホントに軽く、焦げない程度に熱を入れる。 - 8
チンした中身をボートの中に詰める。
上にBをのせてトースターで5〜6分焼く。 - 9
焼きあがったら好みでパセリやバジルをふって完成です！
コツ・ポイント
トースターでの焼き具合は調整してください。焼くときに下にアルミホイルをしいておくと焼き汁がこぼれても安心、焦げも防げます。
トマトたっぷりなら1個を。
少量ならプチトマトで代用あり☆
食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい！！でも手軽に簡単に作りたい！！とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ﾉ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします！
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