アプリでひらく作り方
- 1
さんまは、3枚におろして、調味料を混ぜたものの中に漬ける。
- 2
水分を切り、片栗粉を付けて揚げる。
コツ・ポイント
3枚におろしたさんまは、厚みがないので、漬け込む時間を長くすると、しょっぱくなります。
10分程で大丈夫です。
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