モロヘイヤとナメコのさっぱりおひたし
マムマム312 @cook_40114830
残暑をさっぱりネバネバで乗り切りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
大葉は、入れても入れなくてもOK！
このレシピの生い立ち
蕎麦の付け合わせを考えていて、このまま食べても美味しかったので♡
モロヘイヤとナメコのさっぱりおひたし
残暑をさっぱりネバネバで乗り切りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
大葉は、入れても入れなくてもOK！
このレシピの生い立ち
蕎麦の付け合わせを考えていて、このまま食べても美味しかったので♡
作り方
- 1
1.モロヘイヤは、葉っぱだけちぎって水洗い。
キュウリは、千切り。
梅干しも種を除き、細かく刻む。
大葉も千切りにする。 - 2
2.沸騰したお湯にナメコを入れて1分半。
1分半経ったら、そのままモロヘイヤを入れて更に1分半！ - 3
3.お湯から出して水をかける！
ぬめりが残るくらいに水気を絞る。 - 4
4.ボールに調味料と梅、キュウリ、茹でたものを入れてまぜる。
- 5
冷やして出来上がり！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008092
