ブロッコリーとれんこんのゴマ和え
きょはく @cook_40072298
ブロッコリーやれんこん、ゴマ和えにすると意外とおいしいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草以外のゴマ和えも好きなので。
いつもマヨばかりなブロッコリーを和えてみました。
ブロッコリーとれんこんのゴマ和え
ブロッコリーやれんこん、ゴマ和えにすると意外とおいしいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草以外のゴマ和えも好きなので。
いつもマヨばかりなブロッコリーを和えてみました。
作り方
- 1
●和え衣は混ぜておく。
- 2
れんこんは皮をむき、縦に４等分して３mm程度の厚さに切り酢水にさらす。ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
お湯を沸かし、れんこん→ブロッコリーの順に時間差でゆでる。
- 4
①にブロッコリー・れんこん・コーンを加え、和えて出来上がり。
コツ・ポイント
炒りゴマとすりゴマはお好みで。ミックスもいいですよ～
黒ゴマで作るとちょっとおしゃれな気がします。
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