大根の葉とにんじんの白和え

＊電子レンジは600Wを使用。
　電子レンジによっても加熱具合が違うので、様子を見て加熱時間を加減してください。

豆腐はリードクッキングペーパーにくるんで電子レンジで水切り（約3分）。100均の網つきタッパーが便利。

大根の葉は、リードクッキングペーパーにくるんで電子レンジで1分半加熱。
柔らかくなっていれば、OK。細かく刻む。

にんじんは、厚さ2mmほどのいちょう切りにする。リードクッキングペーパーにくるんで電子レンジで2分加熱。

水切りした豆腐、●の材料をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
（FPでなければ、ホイッパーでなめらかにする）

5．の白和えベースで大根の葉とにんじんを和える。