きのことほうれん草のサラダ〜温玉のせ*

muuut
muuut @cook_40113322

温泉卵がトロ〜リからんだあったかサラダです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のきのこたちをサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. きのこ(何でも) 好きなだけ!
  2. 今回は
  3. しめじ 1/3パック
  4. エリンギ 1/2本
  5. えのき 1/4袋
  6. ベーコン 2枚
  7. ほうれん草 4株
  8. バター 大1
  9. しょうゆ 適量
  10. 塩こしょう 少々
  11. 温泉卵 2個
  12. ロメインレタス 3枚

作り方

  1. 1

    きのこは好みの大きさに、ほうれん草は4㎝に切る。温泉卵を用意しておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、きのこを炒める。
    しんなりしたらほうれん草も炒める。

  3. 3

    バターを入れ、しょうゆを少々入れたら、手早く混ぜる。塩こしょうで調味する。

  4. 4

    お皿に盛って温玉添えてあったかいうちに食べてね♪

コツ・ポイント

温玉とからむと味がまろやかになるので、やや濃いめでも大丈夫です。

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レシピ作者

muuut
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