レンコンと水菜のマヨぽんサラダ
さまりん @cook_40047349
旬の野菜を手軽にシャキシャキ美味しく食べよう！
このレシピの生い立ち
マヨぽんが大好きな子供達に。生の水菜は苦いと言って食べてくれなかったけど、この味付けにしたら、美味しいとパクパク食べてくれました。
レンコンと水菜のマヨぽんサラダ
旬の野菜を手軽にシャキシャキ美味しく食べよう！
このレシピの生い立ち
マヨぽんが大好きな子供達に。生の水菜は苦いと言って食べてくれなかったけど、この味付けにしたら、美味しいとパクパク食べてくれました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、スライサーなどで薄切りにして、酢水(分量外)にさらしておく。
- 2
水菜は根を落とし、5センチ位に切る。
- 3
鍋にお湯を沸騰させ、1のレンコンを入れ、3分位茹でたら、ざるに上げる。
- 4
冷めたレンコン、水菜をボールに入れ、味ぽん・マヨネーズ・ごまを入れ混ぜる。塩こしょうで味を整えたら、できあがり。
- 5
[追記]
あかぷりさん!つくれぽありがとう(^^)誤ってコメントせず、載せてしまいました。ごめんなさい(>_<)
コツ・ポイント
特にありませんが、レンコンは茹で過ぎずに。
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