
作り方
- 1
豚ロース筋切りしておく
- 2
調味料混ぜておく
- 3
油を引き温める
- 4
豚ロースを2回に分けて焦げ目がつくまで焼き、一端取り出す。
- 5
調味料をまぜてたれを作り煮立たせ、再び肉を入れ絡ませる
コツ・ポイント
焦げ目をつける
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