人参は千切りにして
他の野菜はスライスして使います。
じゃがいもを最初にオールパンに敷き詰めます。

１の上に玉ねぎをのせます。

２の上に人参をのせます。
ここで一度塩コショウをふります。

３の上にトマトを広げてのせます。

４の上にピーマンをのせます。

５の上に合挽き肉を敷き詰めて塩コショウをふってからとろけるチーズを散らしてのせます。

６の上に新人参と玉ねぎをのせてまたここで塩コショウをふります。最後にじゃがいもを敷き詰めます。

蓋をして弱火で
３０分程時間を掛けて焼きます。

上のじゃがいもに火が通ったら火を止めて蓋をしたままで蒸します。

オールパンの上にお皿を置いて裏返してお皿にのせます。

中はこんな感じでジューシーに仕上がります。