干し椎茸と高野豆腐の煮物

Chausu
Chausu @cook_40075622

甘過ぎない優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
母の味

干し椎茸と高野豆腐の煮物

甘過ぎない優しい味の煮物です。
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材料

二人前
  1. 干し椎茸 5個
  2. 高野豆腐 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸の戻し汁 カップ2
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2
  8. ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    煮汁を作ったら戻した椎茸を入れ3分沸騰させ、アクを取る。
    人参と高野豆腐を入れ煮汁が無くなるまで煮る
    弱火で15分くらい

コツ・ポイント

簡単なので特にありませぬ

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Chausu
Chausu @cook_40075622
に公開
「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です!のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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