ちくわとネギの酢味噌和え
ぽむぞう @cook_40114500
調理に手間のかかるイカやエビなどのかわりにちくわをつかい、ネギと生姜と酢味噌でさっぱり味付けしました。
このレシピの生い立ち
あまり酢味噌を使うことがなかったのですが、久しぶりに食べたくなりました
アプリでひらく作り方
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ちくわとネギと生姜を準備します
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ちくわを5mm×4cmほどの長方形に、ネギと生姜を千切りします
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切ったちくわネギ生姜を酢味噌で和えて完成です
コツ・ポイント
ちくわだけでも酢味噌の和え物はできますが、それだけではのっぺりした味になってしまうので、ネギの食感と生姜の香りを加えて飽きの来ない仕上がりにするのがポイントです。
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