砂肝とこんにゃくの煮物
ぴんこ @cook_40023264
砂肝とこんにゃくの好きな息子のために
作った一品
このレシピの生い立ち
砂肝はカロリーが少ないと言って
息子が好きなのでノンカロリーのコンニャクと
煮てみました
味はちょっと濃い目が美味しいので
薄かったら醤油を足してください（好みで）
砂肝とこんにゃくの煮物
砂肝とこんにゃくの好きな息子のために
作った一品
このレシピの生い立ち
砂肝はカロリーが少ないと言って
息子が好きなのでノンカロリーのコンニャクと
煮てみました
味はちょっと濃い目が美味しいので
薄かったら醤油を足してください（好みで）
作り方
- 1
砂肝は２～３ｍｍに細く削ぎきりをする
こんにゃくは食べやすく切りゆがいておく - 2
お湯を沸かし砂肝をさっと湯がく
- 3
鍋に水１００ｃｃ
あと調味料、しょうがを入れ砂肝を入れて弱火でゆっくり煮る - 4
途中汁が半分位になったらこんにゃくを入れ汁気がなくなるくらいまで煮付ける
唐辛子を降り出来上がり
コツ・ポイント
砂肝を薄く切る
弱火で煮る
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