たっぷり春キャベツのメンチカツ
花子の @cook_40108214
とろ〜りチーズがたまらない！アツアツ！メンチカツ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグより、肉の量は、少なく、ボリュームがあって、経済的！
たっぷり春キャベツのメンチカツ
とろ〜りチーズがたまらない！アツアツ！メンチカツ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグより、肉の量は、少なく、ボリュームがあって、経済的！
作り方
- 1
キャベツは洗って水気を拭き取り、みじん切りに。
- 2
挽肉に、調味料、卵2個を入れて混ぜ、馴染んだら、キャベツを入れてムラなくこねる。
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- 3
8等分にして、チーズを入れ、丸める。
-
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順に付け、揚げる。
キツネ色になり、チーズが、出るか？出ないか？微妙な揚げ加減に！
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- 5
盛り付けをして、完成。
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コツ・ポイント
出汁を入れると、肉汁がたっぷりで、ジューシーに仕上がります。
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