きゅうりとワカメの三杯酢
久保田屋の嫁 @cook_40113071
夏になるとたくさん採れ、食べきれないとすぐしなびてしまうキュウリ。でも、酢と一緒に料理すると結構たくさん食べられます^^
このレシピの生い立ち
健康のために海藻をたくさん食べられるレシピを探していました。
家にあった古い料理本に掲載の作り方を参考に、ヘルシーにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして、塩をふりかける。
しんなりしてきたら、手で全体をもみ、水洗いしてざるにあげる。 - 2
ワカメは2cm程度に切る。
ショウガは千切りにする。 - 3
酢、しょうゆ、砂糖を混ぜる。
レモンを搾る。 - 4
１，２，３を混ぜ合わせ、器に盛りつける。
コツ・ポイント
この他、みかんの缶詰を加えると、色合いもきれいになります。
リアクション
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