鰆の味噌焼きアラスカ風
チョーコー醤油です @cook_40048673
普段の魚料理をひと味変えたいとき、味噌とマヨネーズでアラスカ風はいかがですか？
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
鰆の味噌焼きアラスカ風
普段の魚料理をひと味変えたいとき、味噌とマヨネーズでアラスカ風はいかがですか？
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
ボウルに、みじん切りにした長ねぎと調味料Ａを入れてよく混ぜあわせる。
- 2
別のボウルにマヨネーズと卵黄を入れ、かために練る（Ｂ）。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鰆を入れて両面焼き色をつける。
- 4
焼き色のついた鰆に混ぜ合わせた調味料Ａを入れ、さらにその上にＢをのせ、薄切りしたトマトをのせ、オーブンでこんがり焼く。
- 5
器に盛って出来上がり。
- 6
今回は、チョーコー醤油「長崎米みそ」を使用しました。
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