はちみつ風味　さつまいものいも羊羹♪

トコタン's cooksnap of when they made はちみつ風味　さつまいものいも羊羹♪.
ウニペキ's cooksnap of when they made はちみつ風味　さつまいものいも羊羹♪.
ゆりあＥＸ's cooksnap of when they made はちみつ風味　さつまいものいも羊羹♪.
ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

さつまいもは皮の近くに食物繊維などの栄養素が集中しているので、皮付きのまま使用♪
水羊羹風♪はちみつ風味が最高です♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを掘りに行ったので、家に沢山のさつまいもがあるので美味しいお菓子を作ろうと思って作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. さつまいも　 中１本（250ｇ）
  2. 粉寒天 4ｇ
  3. 水 １と１/２カップ
  4. 砂糖 大さじ１（甘めが好きな人は大さじ２）
  5. はちみつ 大さじ２

作り方

  1. 1

    粉寒天はスーパーで売っています。メーカーはどこのでもＯＫです。

  2. 2

    さつまいもを１ｃｍくらいの大きさに切って２０分くらい水にさらしてあく抜きをします。

  3. 3

    沸騰したお湯でさつまいもを強火で25分、少し柔らかめに煮ましょう。マッシャーを使いつぶします。

  4. 4

    ３に砂糖（大さじ１）とはちみつ（大さじ２）を入れてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    水（１と1/2カップ）を鍋に入れて、沸騰したら、粉寒天（４ｇ）を入れて、弱火で５分くらい、よく混ぜながら溶かします。

  6. 6

    ５が熱いうちに、４とミキサーにかけましょう。その後は容器に流し込めばＯＫです。

  7. 7

    冷蔵庫に半日入れて、お好みの大きさに切れば完成です♪

コツ・ポイント

★サツマイモには皮の近くに食物繊維などの栄養素が集中しているのを知っていましたか？
だから、できればサツマイモは皮をキレイに洗って料理するのがベストです。
皮ごと、綺麗に洗って使いましょう♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
に公開
はじめまして（＾＾）ぽにえです❤ワンコ２匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります！ 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪ 　　　　　　　　 　　★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊キャベツとしめじのキムチクリー厶炒め＊ ☆cha‐cha☆
  2. ＊ズッキーニとなすの豚肉挟み焼き＊ ☆cha‐cha☆
  3. 超簡単☆ 生ヤングコーンのグリル オカンの一人暮らし応援レシピ
  4. 鰹(心臓 刺身 たたき 一夜干 南蛮漬) １０００人
  5. タコと彩り野菜のイタリアン梅酢マリネ 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  1. ジャガイモとチーズのフリッコ ピンキーももこ
  2. ﾚﾝｼﾞでﾌﾟﾘﾝ☆ ちゅんた
  3. 和風☆大豆のおひたし tantan0807
  4. きのこアンチョビスパゲティ Cheermam