もち粉と砂糖を水をすこしずつ加えながらやわらかくなるまでまぜる

まぜおわったら、ぬれぶきんにのせ、蒸し器に強火で２０分蒸す

蒸しあがったらボウルにとり、こねる。
バットに片栗粉をのせてくっつかないようにまぶす。

２０個ぶんに分けて平たくのばしたらあんことイチゴをのせ、包んで仕上げに片栗粉をもう一度綺麗にまぶしてまるめたらできあがり