☆もやしとそらまめで色が綺麗なあんかけ☆
リアリン @cook_40041675
春らしい彩きれいなあんかけです。メインのおかずにもなるおいしい1品。
このレシピの生い立ち
そらまめを大量購入。せっかく綺麗な緑だから彩のよいものを作りたくて。
☆もやしとそらまめで色が綺麗なあんかけ☆
春らしい彩きれいなあんかけです。メインのおかずにもなるおいしい1品。
このレシピの生い立ち
そらまめを大量購入。せっかく綺麗な緑だから彩のよいものを作りたくて。
作り方
- 1
もやしは水洗いし水気を切る。そらまめは鞘から出し、1分塩茹でして薄皮をむく。
魚肉ソーセージは食べやすく切っておく。 - 2
☆の材料を小鍋に入れとろみがつくまで火にかける。
- 3
１の材料をフライパンで炒め塩コショウ少々で味付けしておく。
- 4
３を器に盛り２をかける。
コツ・ポイント
炒める時はさっとにしてもやしの歯ごたえを残したほうがおいしいです。
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