作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、長ネギは長さ3センチにきる。
- 2
深さある耐熱皿に片栗粉以外の調味料を混ぜ合わせたものを入れる。
- 3
耐熱皿に鶏肉の皮側を下にして重ならないように並べる。
隙間に長ネギを置き、ふんわりとラップをかける。 - 4
700Ｗのレンジで8分加熱する。
鶏肉に火が通ったのを確認したら、皿に鶏肉を長ネギを取り出す。 - 5
耐熱皿に残った汁が熱いうちに小さじ２の水で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜ、
レンジで１分加熱しとろみをつける。 - 6
とろみがついた汁を鶏肉と長ネギにかけて絡める。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は様子を見ながら行ってください。
加熱しすぎると鶏肉が固くなってしまいます。
鳥もも肉でも美味しいです。
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