秋刀魚の竜田揚げ
くまgorou @cook_40113405
サクサクして魚嫌いなヒトでも
小骨をしっかり抜いてあげれば、食べやすいデス。
このレシピの生い立ち
魚好きなので、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭を落とし3枚にひらく。小骨をとって半身を3等分にする。
- 2
秋刀魚の水気をキッチンペーパーでしっかりと取り、材料の調味料全て混ぜ合わせ、最低でも20～30分漬ける
- 3
漬けたら汁気をよく切り、片栗粉を両面にまぶす。
- 4
揚げ油で、揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりと調味料に漬け込むと
味が染み込んで、とっても美味しいですヨ☆
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