アプリでひらく作り方
- 1
アジの干物は焼き、身をほぐしてすり鉢に入れ、いりごまを加えてすり混ぜる。だし汁を加えすりのばし、冷やしておきます。
- 2
きゅうりは輪切りに、しそは千切りにします。
- 3
器にご飯を盛り、具材を乗せて、だし汁をかけて出来上がりです。 ゆず胡椒をお好みでどうぞ。
- 4
今回は、チョーコー醤油の「かつおつゆ」を使用しました。
-
似たレシピ
鯵ゴマ味噌を溶かして美味!壇流冷や汁
壇一雄のレシピを参考にアジでつくるおいしい冷や汁！残ったアジの骨や皮から出汁を取るから一段深い味わいに仕上がります。
簡単！美味しい冷や汁
「今まで冷や汁を食べれなかった子どもがアジを使ったら食べれるようになった！」という美味しい冷や汁です☆
冷や汁
暑くて食欲がない時に、さらさらっと喉越しの良いご飯で夏を乗り切ろう！
暑い日に！あじの冷汁（ひやじる）
あじと麦味噌の香ばしさと薬味のアクセント！冷たいおだしでサラッと食べれます♪
浜田産 鯵(アジ)の冷や汁
暑い時期にもぴったりの、冷やしてさらっと食べられるメニュー。脂ののった浜田産アジを使った冷や汁は絶品です♪
鯵の干物の冷や汁♪
ひやご飯はあったかいご飯よりダイエットに向いてるそう！アジの干物とめかぶ茶でサラサラ冷やし茶漬け♪
アジともずくの冷や汁
真夏にピッタリ、アジの旨味とトマトの旨味が絶妙な冷や汁です。
鯵の冷や汁
魚介の旨み、麦味噌の甘味に薬味が効いたさっぱりとした味わいの冷汁です。
夏の冷汁
暑い夏にさらさっらと流し込む猫まんまアジの干物が大好きで我が家の冷汁紹介
冷や汁風のおうどん
冷たいお味噌汁は我が家の夏の定番です。素麺も良いけどおうどんも合いますよ！鯵の干物からも出汁が出てとても味わい深いです。
冷や汁
冷たい汁をかけていただくので、夏のご飯物でも好評です。味噌の量や薬味でお好みの味に仕上げられます。
我が家の冷汁
鯵の干物をほぐして作る、宮崎の冷汁です。冷たく冷やしてご飯にかけて♪夏ばて予防にもピッタリな１品です。
アジのたたきの簡単冷や汁
冷や汁に鯵の刺身をたたきにしてのせてみました。トッピングは青ネギ、浅漬のなす、カブの葉などありあわせのもので。
クックZJW3QN☆ 
鯵の船場汁☆冷汁風
船場汁を鯵で、冷汁風に仕立てました。
夏バテ防止！アジの干物で簡単冷汁〜☆
香ばしい夏野菜をふんだんに使って食が進む冷汁を、アジの味醂干しで簡単に作ります。
冷や汁
冷たい味噌汁inアジの干物。本当に美味しい！
lたまみl 
鯵ときゅうりの冷や汁風
鯵で酒の肴にもなる1品♪冷や汁風の味付けの美味しい和え物です☆
焼き鯵の冷汁飯
暑い夏にピッタリ！焼き鯵の冷たい汁飯です。
宮崎郷土料理 冷汁〜☆
宮崎の郷土料理の冷汁です〜夏の暑い時期に食べたらおいし～＆お酒の締めにラーメンではなく、冷汁なんてどーですか？
ちょっとひと手間で本格☆冷や汁
ゴマをする・アジを焼いてほぐすなど、ちょっと手間はかかりますが、その甲斐があった！と思える美味しい冷や汁ができますよ♪
Kumarin309 
冷や汁
食欲のないときでもするすると食べられる爽やかなお料理。
鯵の冷や汁（宮崎県）
香ばしい鯵の出汁とたっぷりの薬味で。
☆郷土料理☆夏の定番冷汁
夏の定番「冷汁」冷たいお味噌汁をご飯にかけて～ジャブジャブっと食べるの＾＾食欲が無い時にもお勧め♪
冷え冷えサラサラ♪ウチの冷や汁
冷蔵庫でしっかり冷やした冷や汁に氷を入れて冷え冷えに。暑い夏に食欲なくても食べられます。栄養バランスもバッチリ(^_^)
冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁
アジのたたきとキュウリをたっぷり入れた冷や汁です。冷たくてさっぱり～暑い時期にぴったりです♪
冷や汁
夏はやっぱりこれ！
冷や汁そうめん
お素麺のつゆに飽きたら冷や汁に変えてみませんか？
鯵の冷や汁
暑くなると食べたくなる冷や汁です。食欲のないときでもサラサラ食べられます。よく冷やしてどうぞ♪
すりごまと鯵の身が入った冷汁
暑い夏の日に、旨味つまった鯵のひらきが絶品の冷製味噌汁(冷汁)を
味噌玉の簡単冷や汁
作り置きの味噌玉を溶くだけで簡単にできる、出汁とり不要の冷や汁。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でも食が進みます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041755
