圧力鍋で☆あっという間の大根炒め煮
さくちゃん０９２２ @cook_40122401
一晩置いたしみしみ大根はレンジでチンして朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
何時間も煮込んだりしないでおかずになるやさしい味の煮物です。大きなどんぶりに山盛り作って取り分けて食べます。
圧力鍋で☆あっという間の大根炒め煮
一晩置いたしみしみ大根はレンジでチンして朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
何時間も煮込んだりしないでおかずになるやさしい味の煮物です。大きなどんぶりに山盛り作って取り分けて食べます。
作り方
- 1
大根は皮をむいて2センチの輪切りにして1センチの短冊に切る
- 2
豚肉を適当に切り圧力鍋で油をひかずに炒める
- 3
鍋に大根を加え油が回るように混ぜめんつゆ又は調味料を薄めに加え蓋をして加圧3分
- 4
急冷して圧力を抜き上下を返し味がなじむようにする
コツ・ポイント
大根の水分だけで水無しでできますが、普通の鍋で煮る時や圧力鍋でも心配なかたは、酒か水を半カップ加えて
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