春菊と柿のサラダ~ゆずドレッシング和え~

野菜なソムリエ
野菜なソムリエ @cook_40114940

柿のシャキシャキ感&甘味+春菊のパリパリ感&ほろ苦さがマッチします♪
このレシピの生い立ち
柿のサラダにはまり、春菊とあわせてみました。

春菊と柿のサラダ~ゆずドレッシング和え~

柿のシャキシャキ感&甘味+春菊のパリパリ感&ほろ苦さがマッチします♪
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柿のサラダにはまり、春菊とあわせてみました。

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材料

  1. 1/2個
  2. 春菊 1/2束
  3. オリーブ 大さじ3
  4. ゆずの絞り汁 大さじ1
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. ガーリック お好みで

作り方

  1. 1

    柿、春菊を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    調味料全てを混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    1にドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

難しいことはありません。その他お好みのドレッシングで和えても美味しくいただけます!!

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