プルコギビーフと筍の炊き込みご飯
ちぇこたん @cook_40021944
コストコのプルコギビーフと旬の筍を使った炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思ったのですが、炊けたご飯が少なくてwなら、一緒に炊いてしまえ！と作ってみたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って30分ほどざるに上げておく。
- 2
人参は千切り、筍は食べやすい大きさにスライスしておく。プルコギビーフも幅1cm程度に切る。
- 3
炊飯器または炊飯鍋にお米と水を通常の炊き加減でいれる。２の具を上にのせ、白だしを回しかけて通常どおり炊く。
-
- 4
炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛りつけてネギ、ごまを振りかける。
ピリカラが好きな人はコチュジャンもおすすめです。
コツ・ポイント
お米は水につけず、ザルにあげておくといいです。炊く前に具を入れた時は混ぜないでください。
プルコギビーフの量で味の濃さも変わります。100gだと結構薄味です。
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