シャキシャキ蓮根のにんにくバター炒め♪
蓮根シャキシャキ♪ ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
蓮根のシャキシャキを生かした、ボリュームあるおかずが食べたくて。
作り方
- 1
蓮根はスライスし、酢水につけて、洗い、レンジで２分半ほど加熱する。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ刻んだにんにくを入れ、中火で炒める。豚肉を入れ、半分くらい火が通ったら、白ワインを入れる。
- 3
アルコールが飛んだら、蓮根を入れ炒め、もやしを入れ、最後に醤油を回しかけ、全体に味が絡んだらできあがり。
- 4
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように、中火～弱火で。
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