作り方
- 1
白菜はざくざく千切りする（大まか＆適当でOK）塩を振ってしんなりさせる。
- 2
ハムは半分に切り、さらに5mm幅くらいに切る。
- 3
白菜を水でもみ洗いしあく抜きしたらぎゅっと絞る。
- 4
ボウルにすべての材料を入れてよく和える。
コツ・ポイント
淡白な白菜にゴママヨがよく合います。
白菜はほとんどが水分なので塩もみ＆もみ洗いでだいぶかさが減ります。この量でもあっという間に食べきっちゃいますよ。
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