豚肉と蒟蒻のケチャップ味噌チーズ焼き
ぽろん５２６ @poron526
豚肉とこんにゃくにコク旨ケチャ味噌ソースとチーズが絡んで美味♡
ごはんもビールもすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
味噌で味付けした蒟蒻のチーズ焼きをよく作るのですが、豚肉を加えてボリュームアップし、豚肉と相性の良いケチャップも加えてレシピを考えてみました♪
ご飯もビールもすすみます～（≧∇≦）
豚肉と蒟蒻のケチャップ味噌チーズ焼き
豚肉とこんにゃくにコク旨ケチャ味噌ソースとチーズが絡んで美味♡
ごはんもビールもすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
味噌で味付けした蒟蒻のチーズ焼きをよく作るのですが、豚肉を加えてボリュームアップし、豚肉と相性の良いケチャップも加えてレシピを考えてみました♪
ご飯もビールもすすみます～（≧∇≦）
作り方
- 1
蒟蒻は薄切りにし、手綱コンニャクにして熱湯でサッと茹で、ザルにあげる。
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- 2
長葱は斜め薄切りにする。
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- 3
豚肉は食べよい大きさに切る。
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- 4
◎を混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンにサラダ油小さじ２程（分量外）をひき、豚肉を少し色が変わるまで焼く。
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- 6
蒟蒻も加え、豚肉に焼き色がつくまで炒めたら◎を加え、長ネギも加えてサッと炒め合わす。
-
- 7
オーブン可の器に⑥を盛りつけ、チーズをのせてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
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- 8
お好みで青海苔をパラパラと散らす。
出来上がり♪
※写真は小分けにして焼いています。 -
- 9
レシピ写真は小分けにして焼きましたが、もちろん大きな器で全量焼いていただいても＾＾
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コツ・ポイント
お家でお使いの味噌により分量はお好みで調整してください。
豚肉はお好きな部位で＾＾
蒟蒻は手綱にしなくても可ですが、この方がお箸で掴みやすく、ソースも良く絡みます。
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