生秋鮭でアクアパッツァ

とまとママ☆ @cook_40037773
旬の生秋鮭も切り身でアクアパッツァ。
スパイスクッキングバルメニュー <アクアパッツァ>でだれでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
魚介にぴったりのパセリ、バジル、タイムのハーブに調味料が入った、スパイスクッキングシリーズはお手軽で、時間がない時や疲れているときに便利で、お気に入りです。冷凍庫の整理整頓で作りました。
生秋鮭でアクアパッツァ
旬の生秋鮭も切り身でアクアパッツァ。
スパイスクッキングバルメニュー <アクアパッツァ>でだれでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
魚介にぴったりのパセリ、バジル、タイムのハーブに調味料が入った、スパイスクッキングシリーズはお手軽で、時間がない時や疲れているときに便利で、お気に入りです。冷凍庫の整理整頓で作りました。
作り方
- 1
生秋鮭は◎印をまぶし10分置き、オリーブ油を入れたフライパンに入れ火にかけ両面焼き色をつける
※火を通さなくても良い - 2
一旦火を止め、☆印を加え蓋をし、5~6分貝が開くまで加熱する。
- 3
食卓にそのまま出して、完成です。
コツ・ポイント
※フライパンは取っ手の取れるタイプを使っています。
※タラ・鯛などの白身魚でもOK!
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